Natriumkarboximetylcellulosaviskositet

Viskositeten hos natriumkarboximetylcellulosa är också uppdelad i många kvaliteter enligt olika användningsområden. Viskositeten för tvätttyp är 10 ~ 70 (under 100), den övre gränsen för viskositet är från 200 ~ 1200 för byggnadsdekoration och andra industrier, och viskositeten för livsmedelskvalitet är ännu högre. De är alla över 1000, och viskositeten för olika industrier är inte densamma.

På grund av dess breda användningsområde.
Viskositeten hos natriumkarboximetylcellulosa påverkas av dess relativa molekylmassa, koncentration, temperatur och pH-värde, och den blandas med etyl- eller karboxipropylcellulosa, gelatin, xantangummi, karragenan, johannesbrödmjöl, guargummi, agar, natriumalginat, pektin, gummi arabicum och stärkelse och dess derivat har god kompatibilitet (dvs synergistisk effekt).

När pH-värdet är 7 är viskositeten för natriumkarboximetylcellulosalösning högst, och när pH-värdet är 4~11 är det relativt stabilt. Karboximetylcellulosa i form av alkalimetall- och ammoniumsalter är löslig i vatten. Tvåvärda metalljoner Ca2+, Mg2+, Fe2+ kan påverka dess viskositet. Tungmetaller som silver, barium, krom eller Fe3+ kan få det att falla ut ur lösningen. Om koncentrationen av joner kontrolleras, såsom tillsats av kelatbildaren citronsyra, kan en mer trögflytande lösning bildas, vilket resulterar i ett mjukt eller hårt gummi.

Natriumkarboximetylcellulosa är en sorts naturlig cellulosa, som vanligtvis är gjord av bomullslinter eller trämassa som råmaterial och utsätts för företringsreaktion med monoklorättiksyra under alkaliska förhållanden.

Enligt specifikationerna för råvarorna och substitutionen av hydroxylvätet i cellulosa D-glukosenheten med karboximetylgruppen erhålls vattenlösliga polymerföreningar med olika grad av substitution och olika molekylviktsfördelningar.

Eftersom natriumkarboximetylcellulosa har många unika och utmärkta egenskaper, används den i stor utsträckning i daglig kemisk industri, livsmedel och medicin och annan industriell produktion.

En av de viktigaste indikatorerna för natriumkarboximetylcellulosa är viskositeten hos natriumkarboximetylcellulosa. Värdet på viskositet är relaterat till olika faktorer som koncentration, temperatur och skjuvhastighet. Faktorer som koncentration, temperatur och skjuvhastighet är dock de yttre faktorerna som påverkar viskositeten hos natriumkarboximetylcellulosa.

Dess molekylvikt och molekylfördelning är de inre faktorerna som påverkar viskositeten hos natriumkarboximetylcellulosalösning. För produktionskontroll och produktutveckling av natriumkarboximetylcellulosa har forskning om dess molekylvikt och molekylviktsfördelning extremt viktigt referensvärde, medan viskositet Mätningen bara kan spela en viss referensroll.

Newtons lagar inom reologi, läs det relevanta innehållet i "reologi" i fysikalisk kemi, det är svårt att förklara i en eller två meningar. Om du måste säga det: för en utspädd lösning av cmc nära en newtonsk vätska är skjuvspänningen proportionell mot skäregghastigheten, och den proportionella koefficienten mellan dem kallas viskositetskoefficienten eller kinematisk viskositet.

Viskositeten härleds från krafterna mellan cellulosamolekylära kedjor, inklusive dispersionskrafter och vätebindningar. I synnerhet är polymerisationen av cellulosaderivat inte en linjär struktur utan en flergrenad struktur. I lösningen är många flergrenade cellulosa sammanflätade för att bilda en rumslig nätverksstruktur. Ju tätare struktur, desto större krafter mellan molekylkedjorna i den resulterande lösningen.

För att generera flöde i en utspädd lösning av cellulosaderivat måste kraften mellan molekylkedjorna övervinnas, så en lösning med hög polymerisationsgrad kräver större kraft för att generera flöde. För viskositetsmätning är kraften på CMC-lösningen gravitation. Under villkoret av konstant gravitation har kedjestrukturen för CMC-lösningen med en stor grad av polymerisation en stor kraft, och flödet är långsamt. Det långsamma flödet reflekterar viskositeten.

Viskositeten hos natriumkarboximetylcellulosa är huvudsakligen relaterad till molekylvikten och har lite att göra med graden av substitution. Ju högre substitutionsgrad, desto högre molekylvikt, eftersom molekylvikten för den substituerade karboximetylgruppen är större än den tidigare hydroxylgruppen.

Natriumsaltet av cellulosakarboximetyleter, en anjonisk cellulosaeter, är ett vitt eller mjölkvitt fibröst pulver eller granulat, med en densitet på 0,5-0,7 g/cm3, nästan luktfritt, smaklöst och hygroskopiskt. Det är lätt att dispergera i vatten för att bilda en transparent kolloidal lösning och är olösligt i organiska lösningsmedel som etanol. pH för 1% vattenlösning är 6,5 till 8,5. När pH>10 eller <5, reduceras viskositeten för natriumkarboximetylcellulosa avsevärt, och prestandan är bäst när pH=7.

Den är termiskt stabil. Viskositeten stiger snabbt under 20 ℃ och ändras långsamt vid 45 ℃. Långvarig uppvärmning över 80 ℃ kan denaturera kolloiden och minska viskositeten och prestandan avsevärt. Det är lättlösligt i vatten, och lösningen är transparent; det är mycket stabilt i alkalisk lösning och det är lätt att hydrolysera i närvaro av syra. När pH-värdet är 2-3 kommer det att fällas ut.